Vücuda giren yemek, ilaç veya toksinlerin karaciğer tarafından metabolize edildiğini söyleyen Prof. Dr. Onur Yaprak, karaciğer hastalıklarına karşı uyarılarda bulundu. Karaciğerin görevleri hakkında konuşan Prof. Dr. Yaprak, bunları şu şekilde sıraladı: – Kan şekeri seviyesinin dengelenmesinde önemli bir role sahiptir. Fazla şekeri depolar ve gereğinde kullanıma sunar. – Proteinler karaciğerde üretilir. – Salgıladığı safra ile hem yağların…