Mor renkli Kars kaşarı üretildi

Mor renkli Kars kaşarı üretildi

Kars’ta, sebze ve meyvelerden elde edilen “mor miks” karışımıyla mor renkte gravyer ile kaşar peyniri üretilmeye başlandı. Büyükbaş hayvanlarını yüksek rakımlı yaylalara çıkararak besleyen kentteki...